Ingredienti per 4 persone:
4 panini 60 g di burro 20 cl di latte 2 uova sale noce moscata 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Togliete la crosta ai panini e tagliateli a fettine sottili. Sbattete il latte con le uova e versatelo sui panini insieme con lo strutto di burro. Aggiungete il prezzemolo, condite, mescolate e lasciate riposare per circa 10 minuti. Adagiate l'impasto su un foglio o una salvietta ingrassata, arrotolatelo, legatelo da entrambe le estremità e fatelo cuocere in acqua bollente per 35 minuti circa.
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