Ingredienti per 4 persone:
500 g di agnello,
3 cipolle bianche,
1 cucchiaio di pangrattato,
1 bicchiere di vino bianco,
1 spicchio di aglio,
olio d'oliva extra-vergine,
rosmarino,
sale,
pepe.
Fare un soffritto con aglio, olio e pepe.
Tagliare la carne a bocconcini ed unirla al soffritto bagnando col vino.
Dopo 6-7 minuti aggiungere le cipolle tagliate a metà.
Infornare tutto per 10 minuti circa.
|
