BOCCONCINI DI MANZO ALL'ORIENTALE |
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Ingredienti per 4 persone:
300 g di bocconcini di manzo, 1/2 cipolla, 1 bicchiere di vino bianco, 2 chiodi di garofano, 1 foglia di alloro, 5 semi di coriandolo, 1/2 cucchiaio di semi di anice, aglio, 1 cucchiaino di curry, olio d'oliva, sale, pepe.
Appassire la cipolla tagliata in un tegame con l'olio e la carne e farla rosolare con il vino. Aggiungere le spezie e cuocere bagnando con acqua per 15 minuti, salare e pepare.
Ricetta del compleanno di RistoReggio
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