Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo fettuccine,
30 g di formaggio parmigiano,
30 g di formaggio groviera,
300 g di pomodori pelati,
rosmarino,
prezzemolo,
aglio,
1 cucchiaio di ketchup,
1 bicchiere di panna,
1 bicchiere di brandy,
poca paprica.
Far insaporire in padella l'aglio e il rosmarino tritato con la panna, unire un cucchiaio di ketchup, il brandy, i pelati e far cuocere per 10 minuti.
Cuocere le fettuccine al dente, versarle nella padella, cospargerle con parmigiano e groviera grattugiati, prezzemolo tritato e poca paprica e servire.
|
