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FETTUCCINE PROSCIUTTO E MOZZARELLA |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo fettuccine all'uovo,
100 g di prosciutto cotto,
mozzarella,
burro.
Tagliare a dadini la mozzarella ed il prosciutto; cuocere le fettuccine all'uovo e scolarle al dente; mettere in una zuppiera un po' di burro, poi le fettuccine, il prosciutto e la mozzarella; mantecare il tutto, quindi servire calde.
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