Ingredienti per 4 persone:
240 g di tonno sott'olio,
400 g di pasta tipo farfalline,
1 cipolla,
200 g di pisellini lessati,
4 pomodori perini maturi,
1 peperone giallo,
salvia,
1/2 bicchiere di vino bianco secco,
sale,
pepe,
50 g di burro.
Rosolate la cipolla tritata nel burro, aggiungete i pisellini ed i peperoni tagliati a listarelle e continuate la cottura per 15 minuti.
Unite la salvia, i pomodori pelati e tagliati a pezzetti, il tonno spezzettato, sale, pepe e vino facendo evaporare per qualche minuto.
Condite le farfalline lessate in acqua salata bollente e servitele ben calde.
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