FARFALLE CON TONNO E PISELLI |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo farfalle, 1 cipolla, 350 g di piselli surgelati, 150 g di tonno, olio d'oliva, sale, prezzemolo.
Appassire la cipolla affettata sottilmente nell'olio. Unire i piselli, un bicchiere di acqua e una presa di sale. Coprire e cuocere a fuoco moderato. A cottura ultimata unire il tonno a pezzetti e far insaporire per qualche minuto a pentola scoperta. Unire la pasta scolata al dente e qualche foglia di prezzemolo tritata. Mescolare e servire.
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