Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo farfalle,
400 g di tonno fresco, lavato e tagliato a dadini,
200 g di polpa di pomodoro,
6 cucchiai di olio d'oliva,
1 aglio,
prezzemolo tritato,
sale,
pepe.
In una padella fate imbiondire l'aglio nell'olio e dopo un minuto aggiungete il tonno e fatelo rosolare bene per qualche minuto.
Aggiungete la polpa di pomodoro e fate cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta e quando è al dente, scolatela e versatela nella padella dove avete cotto il tonno.
Girate bene, aggiungete il prezzemolo tritato, una buona dose di pepe macinato e servite subito.
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