|
CONCHIGLIONI CON CREMA E PROSCIUTTO |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo conchiglioni,
50 g di burro a temperatura ambiente,
100 g di ricotta,
100 g di mascarpone,
50 g di prosciutto cotto,
sale.
Sbattere il burro, amalgamarvi la ricotta, il mascarpone e il sale.
Tagliare il prosciutto a fiammifero e unirlo alla crema di burro e mascarpone.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con la crema.
|
