Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo conchiglie, 100 g di fagiolini grandi, 50 g di piselli, 1/2 mozzarella, burro, formaggio parmigiano.
Cuocere in acqua bollente, per circa 20 minuti, fagiolini a pezzetti e piselli; verso la fine della cottura aggiungere la pasta. Mettere nella zuppiera la mozzarella tritata, versare sopra la pasta ben calda con le verdure. Aggiungere un pezzetto di burro e abbondante formaggio grattugiato.
|