Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo conchiglie,
abbondante rosmarino,
2 spicchi di aglio,
4 foglie di salvia,
1/2 bicchiere di olio d'oliva,
4 cucchiai di formaggio grana grattugiato,
sale,
pepe in grani.
Preparare un trito finissimo con rosmarino, aglio e salvia.
Scaldare l'olio, unire il trito e cuocere per pochi minuti.
Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo al rosmarino caldo, cospargere con il grana e servire subito.
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