Ingredienti per 4 persone:
150 g di piselli,
200 g di punte d'asparagi,
50 g di burro,
50 g di farina,
50 cl di brodo,
sale,
pepe,
crostini di pane.
Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto.
Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti.
Servire con i crostini.
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