Ingredienti per 4 persone:
450 g di piselli novelli,
200 g di gamberetti sgusciati,
75 cl di brodo,
fecola,
sale,
pepe.
Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer.
Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10' a fuoco basso.
Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi.
Far cuocere per altri 5', quindi aggiustare di sale e di pepe.
Servire tiepido.
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