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CREMA DI RISO CON ZUCCA 2 |
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Ingredienti per una persona:
300 g di acqua,
1 fetta di zucca,
2 cucchiai di crema di riso,
1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine,
1 formaggino.
Preparare un brodo mettendo a bollire per un'ora, in 300 g di d'acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti.
Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta.
Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d'olio d'oliva ed 1 formaggino.
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