Ingredienti per una persona:
500 g di acqua,
1 pomodoro maturo,
1 patata,
poco sedano,
1 formaggino ipolipidico,
1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine.
In 500 g di acqua aggiungere 1 pomodoro maturo privato di buccia e semi e tagliato a pezzettini, 1 patata e un po' di sedano.
Portare a ebollizione e cuocere per 20 minuti.
Togliere dal fuoco e passare le verdure al setaccio.
Aggiungere un Formaggino Ipolipidico o un Omogeneizzato di Carne e un cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine.
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