Ingredienti:
Un pollo, un bicchiere da marsala di cognac, un bicchiere di panna, crostoni al burro, brodo.
Preparate il pollo tagliato a pezzi e fatelo colorire nel burro, poi versate nella casseruola il cognac e poi brodo quanto occorre per portarlo a cottura. Alla fine, vi unirete anche la panna e lascerete cuocere ancora qualche minuto. Servite con crostoni fritti al burro.
|