Ingredienti per 4 persone:
1/2 limone,
1 bicchiere di olio d'oliva,
30 g di burro,
prezzemolo tritato,
pepe,
1000 g di pasta tipo cannolicchi,
1 cucchiaio di pangrattato.
Aprire i cannolicchi, disporli in una teglia unta di olio d'oliva, spolverarli con abbondante pangrattato e prezzemolo, disporvi sopra dei fiocchi di burro, bagnarli con il rimanente olio e peparli.
Farli gratinare in forno caldissimo, a 230°.
Appena cotti spruzzarli con succo di limone e servirli.
|
