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HAMBURGER CON IL PETTO DI POLLO |
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Ingredienti:
500 g di petto di pollo,
un cipollotto,
maggiorana,
sale,
pepe,
30-40 g di burro fuso.
Passate al macinacarne, una sola volta, 500 g di petto di pollo; raccogliete la carne in una terrina. Tritate un cipollotto e della maggiorana e uniteli al pollo con una presa di sale e il pepe. Ricavate 4 hamburger bassi con lo stampino e cuoceteli 4 minuti per lato in una padella con 30-40 g di burro fuso.
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