Ingredienti per 4 persone:
5 mandorle
2 datteri
1 fico secco grande
alcune nocciole (anacardi o pistacchi)
alcune radici di zafferano
alcune gocce di acqua di rose
Alla sera immergete nell'acqua le mandorle e in un altro contenitore la frutta secca.
Al mattino eliminate la pellicola esterna delle mandorle e il nocciolo dai datteri: mescolate tutti gli ingredienti nel frullatore, aggiungendo lo zafferano, l'acqua della notte e dell'acqua ulteriore, regolando la consistenza della bevanda (dovrebbe presentarsi piuttosto densa).
Prima di servire aggiungete qualche goccia di acqua di rose.
|
