Ingredienti per 4 persone:
1 tazza di caffè ristretto 2 tazze di latte zucchero 4 cucchiai di panna montata
Per la cioccolata:
2 tazze di acqua 2 cucchiai di cacao amaro
Mescolare insieme tutti i liquidi in una pentola. Scaldare a fuoco basso sbattendo con una frusta. Zuccherare a piacere. Quando si forma una schiuma bianca in superficie, levare dal fuoco. Calda o fredda, versarla nelle tazze guarnendo con panna.
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