Ingredienti per 4 persone:
150 g di caffè in grani 100 cl di acqua fredda 100 g di zucchero 2 bicchierini di brandy 2 bicchierini di acquavite
Versare in un pentolino 150 g. di caffè in grani e 1 l. di acqua fredda. Passare al fuoco e portare a ebollizione a fiamma dolce. Far sobbollire per 10 minuti. Togliere dal fuoco ed unire 100 g. di zucchero. Lasciar raffreddare rimescolando ogni tanto. Filtrare e versare la bibita in una brocca di vetro. Unire 2 bicchierini di brandy e 2 bicchierini di acquavite. Far raffreddare in frigorifero per 2 ore circa prima di servire.
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