Ingredienti per 8 persone:
3 cucchiai di tè di gelsomino
3 coppe di acqua bollente
1/5 di bottiglia di bourbon
16/43 di vino madera
16/43 di succo di limone
3/43 di pernod
8/43 di falerno
Per servire:
ginger ale
3 limoni a fette sottili
noci spezzate
Versate l'acqua bollente sopra le foglie di tè.
Lasciate macerare per 5 minuti; mescolate, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e mettete in frigorifero.
Versate il tè, il Bourbon, il Madera, il succo di limone, il Pernod e il Falerno sopra un grosso pezzo di ghiaccio in una coppa di Punch.
Mescolate bene e lasciate raffreddare per un'ora in frigorifero.
Aggiungete Ginger Ale e fettine di limone.
Aggiungete parecchie noci spezzate.
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