Ingredienti per 8 persone:
3 pesche a polpa bianca 1 cucchiaio di succo di limone 1 bottiglia di vino spumante prosecco ben freddo
Gettare in acqua bollente le pesche. Scolarle dopo 2 minuti e spellarle. Tagliare le pesche a spicchi e frullarle con 1 cucchiaio di succo di limone. Versare il frullato ottenuto in una brocca di vetro e unirvi, lentamente, una bottiglia di Prosecco ben freddo. Rimescolare delicatamente e servire.
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