Ingredienti per 8 persone:
8 banane mature
1 coppa di succo di cedro
1 coppa di zucchero
1/5 di bottiglia di rum leggero
8 parti di rum a 75 gradi
12 parti di succo d'ananas
12 parti di succo di mango
2 cedri a fettine
Fate ghiacciare tutti gli ingredienti, meno le banane.
Tagliate 6 banane a fettine sottili e mettetele in un frullatore col succo di cedro e lo zucchero.
Frullate finché non divenga omogeneo e versate sopra un grosso pezzo di ghiaccio in una coppa da punch.
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