Ingredienti per 4 persone:
5 albicocche mature
400 g di gelato all'albicocca
150 g di latte
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di liquore all'albicocca
Lavare le albicocche, snocciolarle e tagliarle a pezzetti.
Metterle nel frullatore con lo zucchero, il gelato, il liquore e frullare fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
Versare il frappè nei bicchieri alti e servire con cucchiaino e cannuccia.
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