Ingredienti per una persona:
40 g di fusti freschi di angelica tagliati a pezzi
100 cl di alcool a 28 gradi
330 g di zucchero
100 cl di acqua
Macerare i fusti nell'alcool per 6 giorni, aggiungere lo zucchero e l'acqua, macerare per un'altra settimana al fresco, filtrare e versare in un flacone.
1 bicchiere piccolo prima dei pasti principali.
Utile per risvegliare l'appetito.
|
