Ingredienti per 4 persone:
100 cl di alcool a 90 gradi
500 g di zucchero
100 g di petali di rose rosse
20 g di fiori d'arancio
1 limone
50 g di uvetta sultanina
cannella
chiodi di garofano
Ponete i petali di rosa, i fiori d'arancio, l'uvetta, la cannella e i chiodi di garofano ed il limone grattugiato a macerare nell'alcool per un mese al sole, agitando ogni tanto.
Trascorso il mese preparate lo sciroppo con lo zucchero e 50 cl d'acqua ed unitelo all'alcool ben filtrato.
Imbottigliate ed aspettate un paio di mesi prima di stappare.
Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
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