Ingredienti per 4 persone:
200 g di alcool
50 foglie di limoncina
alcuni pezzi di scorza di limone
400 g di zucchero
400 g di acqua
Si mettono a macerare per 48 ore sotto 2 etti di alcool 50 foglie di limoncina e qualche pezzo di buccia di limone; si filtra.
Intanto in disparte si fanno liquefare 4 etti di zucchero con 4 etti d'acqua: si lascia bollire per 5 minuti.
Quando è freddo si unisce con l'alcool, si agita ed è pronto da bere.
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