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Pellegrino Artusi
LIQUORE AL CAFFÈ 8
Ingredienti per 4 persone:
100 cl di alcool a 90 gradi
100 cl di caffè molto forte
1000 g di zucchero semolato
Sciogliete lo zucchero nel caffè su fiamma bassa e fate raffreddare.
Unite l'alcool, mescolate ed imbottigliate.
Gustate dopo un mese.
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