Ingredienti per 4 persone:
100 cl di grappa
1 pesca grande matura
40 g di zucchero
Mettete la pesca tagliata in quattro spicchi a macerare con 25 cl di grappa per venti giorni dentro un vaso ermeticamente chiuso.
Trascorso il tempo previsto filtrate ed aggiungete il resto della grappa nella quale avrete disciolto i 40 g di zucchero a bagnomaria.
Lasciate riposare un giorno ed imbottigliate.
Il liquore sarà pronto per essere consumato dopo un mese.
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