Ingredienti per 4 persone:
100 cl di grappa
25 g di cannella
10 g di chiodi di garofano
10 g di scorza d'arancia amara
10 g di galanga
5 g di cardamomo
5 g di zenzero
Frantumate le spezie in un mortaio di marmo e ponetele a macerare nella grappa per 12 giorni in un vaso chiuso agitando due volte al giorno.
Filtrate e imbottigliate tappando con sughero e ceralacca.
Così imbottigliato custodite il liquore in un posto fresco e asciutto.
Attenderete almeno tre mesi prima di servire questo ottimo liquore dall'aroma esotico.
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