Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pesce spada
2 spicchi di aglio
farina
olio d'oliva
timo
sale
Lavare le fette di pesce spada, infarinarle e adagiarle in un grande tegame.
Irrorarle d'olio, cospargerle di timo e di aglio; salare.
Far cuocere, a recipiente coperto, per circa 30 minuti e servire.
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