Ingredienti per 4 persone:
4 filetti di pesce
5 cucchiai di olio d'oliva
2 cipolle
2 spicchi di aglio
burro
pomodori maturi
1 limone
sale
Far rosolare in olio, cipolla e aglio, imburrare in un tegame, metterci il pesce, mettere il soffritto, pomodoro e buccia grattugiata di limone, cospargere di fiocchetti di burro e metterli nel forno e congelare.
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