Ingredienti per 4 persone:
1 orata
1/2 bottiglia di vino bianco
5 pomodori
1 cipolla
2 cucchiai di olio d'oliva
1 noce di burro
1 limone
sale
pepe
timo
1 foglia di alloro
Mettere un'orata in una teglia coprendola con fettine sottili di cipolla, pomodori tagliati a grossi pezzi, limone a fette, olio, sale, pepe, timo, 1 foglia di alloro, burro e coprite il tutto con il vino.
Cuocete per mezzora in forno e servite con prezzemolo tritato.
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