Ingredienti per 4 persone:
8 filetti di nasello
5 cetriolini sott'aceto
2 cucchiai di aceto di vino
olio d'oliva
sale
4 cucchiai di pangrattato
Disponete i filetti in una teglia, irrorateli con l'olio versato a filo, salate e cuocete in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.
In un tegamino insaporite 4 cucchiai di pangrattato con un po' d'olio, diluite con l'aceto, aggiungete i cetriolini tritati finemente, mescolate.
Distribuite il composto sui filetti di pesce.
Scaldate in forno ancora un attimo e servite.
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