Ingredienti per 4 persone:
4 naselli surgelati 1 uovo 80 g di burro pangrattato 1 limone basilico sale
Far scongelare i naselli, pulirli, diliscarli, lavarli e asciugarli. Passarli nell'uovo sbattuto con il sale e 30 g.di burro fuso e nel pangrattato. Friggerli nel restante burro, cospargerli con abbondante basilico tritato, spruzzarli con il succo di limone e servirli.
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