Ingredienti per 4 persone:
400 g di polpa di granchio
1 cetriolo
1 mela rossa
1 mela verde
maionese
1 cucchiaio di ketchup piccante
2 gocce di tabasco
1 cucchiaio di cognac
Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, tagliare a rondelle il cetriolo e mettere tutto in un'insalatiera con la polpa di granchio spezzettata.
Lavorare la maionese con il ketchup, il cognac e il Tabasco e far amalgamare.
Versare la salsa nell'insalatiera, mescolare bene e servire.
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