Ingredienti per 4 persone:
800 g di filetti di merluzzo 150 g di yogurth bianco compatto 1 cipolla 1 cucchiaio di paprica dolce 2 spicchi di aglio 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di semi di finocchio 1 pezzetto di cannella menta tritata olio d'oliva sale
Allo yogurth unire cipolla tritata, paprica, semi di finocchio, zenzero, aglio a fettine e cannella. Versare sul pesce e far insaporire in frigo per 4 ore. Poi porre il tutto in una pirofila, condire con sale e olio e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Servire cosparso di menta.
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