Ingredienti per 4 persone:
4 fette di fesa di tacchino
2 spicchi di aglio
1 costa di sedano
1 carota
10 mandorle tritate
alcune mandorle intere
1/2 bicchiere di vino bianco
poco olio d'oliva
sale
farina
Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete il battuto di sedano e carota.
Infarinate le fette di tacchino, aggiungetele al soffritto, fate prendere colore da entrambe le parti, bagnate col vino bianco poi salate e cospargete con le mandorle tritate.
Lasciate cuocere per 10 minuti, aggiungete le mandorle intere e servite.
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