Ingredienti per 4 persone:
400 g di gamberi sgusciati
150 g di funghi coltivati tritati
5 cucchiai di olio di semi
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2 cucchiai di sherry
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiai di semi di sesamo
Scaldate in una padella l'olio e rosolate a fiamma alta i funghi tritati per qualche secondo.
Aggiungete i gamberi ed i semi di sesamo.
Fate cuocere per circa 10 minuti mescolando sempre il composto, aggiungete lo sherry, il succo di limone ed il prezzemolo.
Servite caldo.
|
