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FILETTO DI PERSICO ALLA PIZZAIOLA |
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Ingredienti per 4 persone:
filetto di pesce persico
prezzemolo
aglio
olio d'oliva
peperoncino
origano
pomodoro
Si fa soffriggere in un padella aglio, olio, peperoncino e prezzemolo aggiungendo poi origano e pomodoro.
Si lascia bollire insieme ai filetti di pesce persico che vanno tolti a cottura ultimata.
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