PETTI DI POLLO ALLE MANDORLE |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
4 mezzi petti di pollo 100 g di mandorle pelate 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di olio d'oliva sale
Tagliare a dadini i petti di pollo. Scaldare l'olio in una padella e versarvi il pollo, unire le mandorle e cuocere a fuoco moderatamente vivace. Bagnare con la salsa di soia e due cucchiai di acqua, salare con parsimonia e cuocere per altri 7-8' a fuoco dolce.
|