Ingredienti per 4 persone:
4 petti di pollo
4 spicchi di aglio
1 mazzetto di timo
1 limone
olio d'oliva
sale
pepe
Preparare una salsa con il succo del limone, l'aglio sbucciato e il timo e far macerare per circa 10 minuti.
Appiattire i petti di pollo, salarli, peparli, distribuirvi sopra la salsa, piegare a portafoglio e fermarli con uno stecchino.
Infornare per circa 25 minuti e servirli caldi.
|
