|
INVOLTINI DI POLLO IN TORTIERA |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone:
2 petti di pollo
8 fette di prosciutto cotto
200 g di funghi trifolati
2 zucchine grattugiate saltate in padella
2 cipolle saltate in padella
3 uova
100 g di latte
100 g di formaggio parmigiano
6 uova sode
250 g di pasta sfoglia
sale
Scaloppare i petti di pollo e ricavare 16 fettine, formare degli involtini farcendoli con 1/2 fetta di prosciutto cotto.
Disporli nella teglia, salare, pepare e cuocere per 20 minuti in padella.
Foderare con la pasta sfoglia una tortiera, disporvi le verdure e gli involtini chiudere gli spazi con fette di uova sode.
Versare le uova sbattute, parmigiano e cuocere in forno per 40 minuti a 170 gradi.
|
