Ingredienti per 4 persone:
1 petto di pollo
3 coste di sedano
4 cetriolini sott'aceto
1 cuore di insalata lattuga
1 tazza di maionese
1/2 bicchiere di panna
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di brandy
sale
Tagliare a filetti il petto di pollo lessato, mescolarlo con il sedano affettato, i cetriolini tagliati a rondelle e un cuore di lattuga a listarelle.
Amalgamare la maionese con il ketchup, la panna, il brandy e il sale, versare sull'insalatina, mescolare e servire.
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