FILETTI DI POLLO PANNA E FUNGHI 2 |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di filetti di pollo 40 g di burro 1 rametto di salvia 1 bicchierino di vino bianco secco 200 g di panna 15 g di funghi secchi sale
Tagliare a pezzetti i petti di pollo. Mettere in un tegame 20 g di burro e un po' di salvia. Far rosolare i petti di pollo, salare e mettere il vino. Unire la panna, far cuocere a fuoco lento. In un nuovo tegame mettere altri 20 g di burro e salvia. Unire i funghi, puliti lavati e tagliati a fettine, far rosolare e salare. Aggiungerli ai filetti di pollo e far cuocere il tutto a fuoco lento per 15 minuti circa.
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