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FETTINE DI FESA DI TACCHINO ALLA CAMPAGNOLA |
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Ingredienti per 4 persone:
8 fettine di fesa di tacchino
2 spicchi di aglio
poco prezzemolo tritato
1 cucchiaio di olio d'oliva
150 g di pomodori pelati
1 presina di origano
sale
pepe
Mettere del burro in un tegame.
A burro fuso cuocere le fettine di fesa ancora surgelate per circa 12 minuti rigirandole spesso verso la fine della cottura.
Nel frattempo soffriggere in un tegame due spicchi d'aglio e un po' di prezzemolo tritato con un cucchiaio d'olio.
Aggiungere circa 150 g di pomodori pelati e una presina di origano, salare, pepare, lasciar bollire per mezz'ora circa, a fuoco lento.
Aggiungere la salsa alle fettine di fesa e lasciare il tutto ad insaporire sul fuoco per una decina di minuti.
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