FESA DI TACCHINO RIPIENA CON VERZA E ASPARAGI |
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Ingredienti per 4 persone:
300 g di fesa di tacchino 3 foglie di verza 200 g di asparagi 1 noce di burro olio d'oliva extra-vergine sale
Sbollentare la verza per 2 minuti, scolarla e mettere nella stessa acqua gli asparagi per 15 minuti. Farcire la carne con la verza, salarla, arrotolarla, rosolarla ed infornarla per 10 minuti a 180 gradi. Scolare gli asparagi, salarli e saltarli in padella con il burro. Servire la carne a fettine su un letto di asparagi.
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