Ingredienti per 4 persone:
1 faraona grande
4 cipolle
2 bicchieri di vino bianco
25 cl di panna
sale
pepe
Portare una casseruola al giusto grado di calore, inserirvi la faraona a farla rosolare bene sino ad indorarla da tutte le parti.
Aggiungere le cipolle tagliate a rondelle e 2 bicchieri di vino bianco.
Chiudere con il coperchio e cuocere per 30 minuti.
Al momento di servire unire la panna al fondo di cottura e amalgamare bene.
|
