FILETTI DI PLATESSA AL VINO BIANCO |
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Ingredienti per 2 persone:
200 g di filetti di platessa al naturale 40 g di burro farina 1 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai di panna liquida sale
Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti. Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una pirofila. Versarvi sopra il vino e la panna, precedentemente portati a bollore nella padella di cottura dei filetti. Passare in forno ben caldo (250 gradi) per 6-7 minuti e servire.
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